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更新时间: 2025-02-23
冬虫夏草是我国名贵中药，非虫亦非草，是一种真菌。与人参、鹿茸并称“中药三大宝”。它是由冬虫夏草菌侵染青藏高原高山草甸土中的蝙蝠蛾幼虫而形成的幼虫尸体与真菌子座的复合体，当虫草蝙蝠蛾的近老熟期幼虫于冬季前后被冬虫夏草菌感染后，菌丝充满虫体全身，幼虫即僵硬，故名“冬虫”；到了夏季，又从僵虫的头顶上长出管形的菌座露出地面，故名“夏草”。具有补虚填精、保肺益肾、止血化痰等作用。现代药理学发现，其具有调节免疫、抗**、抗氧化、抗纤维化、抗细胞凋亡等作用。
糖尿病肾病（DN）是糖尿病常见的慢性微血管并发症之一，主要是由于肾小球硬化和肾小球过滤功能发生障碍导致的尿蛋白水平升高，且尿微量蛋白排除率增高的一种代谢性**。可导致慢性肾衰竭，其发病机制复杂，目前尚无有效治疗方法。近年来，关于冬虫夏草在肾脏**中的保护作用已逐渐得到认可。主要有以下几方面的作用：
改善脂代谢紊乱：DN患者存在明显的脂质代谢异常。高脂血症可导致肾小球毛细血管腔内脂栓的形成，损伤肾小球滤过膜，导致蛋白尿; 此外，脂质在肾脏沉积可引起肾小球基膜增厚，细胞外基质聚集，导致肾小球硬化和肾小管损伤，**终导致肾功能受损。近年研究发现，冬虫夏草可激活腺苷酸活化蛋白激酶（AMPK）信号通路，减少脂肪酸和胆固醇的合成，同时调控脂质代谢过程中相关的基因表达、促进脂肪酸氧化、促使脂质代谢紊乱恢复正常。
促进细胞外基质( ECM) 降解：ECM合成及降解失衡是导致肾小球组织结构破坏乃至肾小球硬化的关键。研究发现，冬虫夏草可通过调节基质金属蛋白酶-2 /金属蛋白酶组织抑制剂-2在肾组织中的表达，增加Ⅳ型胶原的降解，减轻ECM在肾脏内的堆积，延缓DN发展，且治疗越早，疗效越好。
冬虫夏草虽然对身体有益处，但并不是对每个人都适用。以下人群不适宜食用冬虫夏草：风湿性关节炎患者、孕妇、儿童、哺乳期妇女、感冒发烧、脑出血人群不宜吃，有实火或邪胜者不宜用。目前，并没有明确的冬虫夏草改善糖尿病肾病的食疗方案，推荐以下两种：
一、煮水当茶喝：冬虫夏草煮6－10分钟，用文火，煮沸时间短，水开后要马上喝，边喝边添水，在冬虫夏草水颜色**深的时候是营养**丰富的时候，这个时候的水一定不要浪费。通常冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程，余味也很绵长。在冬虫夏草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了，可以把冬虫夏草吃掉。一壶冬虫夏草茶能喝上至少半个小时，添水4-6次。
二、冬虫夏草泡茶：冬虫夏草2克，用80°Ｃ开水浸泡数分钟后饮用。可反复冲泡饮用，**，取出虫草食用。亦可根据个人口味，加入西洋参片1克和枸杞子1克，混合冲泡，或与普洱、铁观音等茶叶一起冲泡。
经过以上介绍，相信大家对冬虫夏草改善糖尿病肾病也有了一定的了解。再次强调两点：**，并不是所有人都适宜食用冬虫夏草；第二，虽然研究表明冬虫夏草有改善糖尿病肾病的功效，但是“改善”不等于“治疗”，提醒各位肾友，遵医嘱才是正道。
